ライター : macaroni_channel

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栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
572kcal
たんぱく質
たんぱく質
23.9g
脂質
脂質
13.5g
炭水化物
炭水化物
92.8g
糖質
糖質
85.6g
糖質
食塩相当量
6.3g

材料

(2人分)

下ごしらえ

・中華麺は袋の表記時間通り茹で、ザルにあげて水気を切ります。
・玉ねぎはみじん切りにします。
・卵は溶きほぐします。

作り方

1

カニカマは手で細く裂きます。※トッピング用のカニカマを少し取っておいてくださいね。

2

ボウルにチリソースの材料を混ぜ合わせます。

3

鍋にごま油を引いて弱火で熱し、にんにく、しょうがを入れて炒めます。香りが立ったら玉ねぎを加えてさらに炒めます。

4

玉ねぎに油が回ったら、①を加えてさっと炒めます。②、鶏ガラスープを加え、弱中火で5分ほど煮込みます。

5

溶き卵を菜箸に伝わせながら流し入れます。卵が固まってきたら火を弱め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

6

器に中華麺を盛り付け、⑤をかけます。カニカマをのせ、お好みで万能ねぎをトッピングして召し上がれ♪

コツ・ポイント

チリクラブは甘辛い味付けなので、豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。ラー油を仕上げにさっと回しかけてもおいしいですよ。
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