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37. 丸ごと。キャベツのトマト煮

水色の皿に盛られたキャベツのトマト煮
出典：recipe.rakuten.co.jp
キャベツの大量消費におすすめなのが、丸ごとキャベツを使うトマト煮です。圧力鍋に入る大きさのキャベツが、丸ごとやわらかく仕上がりますよ。豚バラ肉の旨味とトマトの酸味がよく合う、洋風の献立にぴったりのひと品です。

レシピはこちら｜楽天レシピ

圧力鍋ならではの煮込みメニューに挑戦！

圧力鍋というと扱いがむずかしいイメージを持つ方も多いですが、説明書を読んで安全に取り扱えば怖いものではありません。短時間の加熱で調理できるので、忙しい方は圧力鍋を味方につけておくと日々のごはん作りがとても楽になりますよ。

通常の加熱ではなかなかやわらかく仕上げることがむずかしいブロック肉や魚の骨なども、箸で切り分けられるぐらいにやわらかくなるのが圧力鍋の醍醐味。

ぜひ、圧力鍋ならではの煮込みメニューに挑戦してみてくださいね。
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この記事では、初めての方でも使いやすい圧力鍋をランキングでご紹介！おもり式とスプリング式のタイプ別に分けてセレクトしました。タイプや材質の特徴、選び方のポイントなどもまとめています。圧力鍋は時短調理ができるので、1台持っていると便利ですよ。ご家庭に合う圧力鍋を選んでくださいね。
正しく知っておいしく調理♪ 圧力鍋の使い方を徹底解説！

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煮込み料理が簡単においしく作れる圧力鍋は、とても便利ですよね。しかし、使い方を間違えるとやけどやけがのおそれがありますよ。この記事では、圧力鍋の正しい使い方を丁寧に解説します。使い方をマスターしておいしい煮込み料理を楽しみましょう。
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