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9. ミニサイズがかわいい。しいたけの佃煮
Photo by macaroni
ころんとしたミニサイズがかわいらしい、しいたけの佃煮です。千切りにしたたっぷりのしょうがと共に、甘辛く煮込みます。パクパクッと食べやすく、お弁当にもいいですね。大きいしいたけなら薄切りにすればOK。最後にお酢を入れるとグッと味が締まります。お好みで山椒をかけてみても♪
10. コスパ抜群。もやしの佃煮
Photo by macaroni
もやしに豚ひき肉を加え、しょうゆとみりんで煮込む佃煮です。もやしは砂糖でもむと水分が出て、味の染み込みやすさがアップ。ギュッと旨味が吸収されます。もやしの食感と豚ひき肉のジューシーさが高相性。あとひと品欲しいときに助かりますね。絹さやを加え、パッと彩りを添えましょう。
佃煮のおいしさをじっくり堪能
昆布の佃煮のほかに、さまざまな食材で作る佃煮レシピをご紹介してきましたが、そろそろお腹が減ってきたのではないでしょうか？
甘辛く味付けされた佃煮は見ているだけで、ついつい白飯が欲しくなってしまいそうなほどおいしそうですよね。箸休めだけではなく、おやつやお酒のお供、ご馳走にだってなる佃煮は、食材を替えて作れば毎日食べても飽きることはありません。お好みの食材で佃煮を作ったら、じっくりそのおいしさを味わいましょう♪
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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