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Photo by macaroni
さば味噌煮缶と豆腐で作る和風ハンバーグは、こっくり味が格別のおいしさ。材料をボウルで混ぜて焼くだけなので、意外と簡単にできるのも魅力です。みそやケチャップの旨味が三位一体となり、奥深い味わいに。白がゆや茶がゆのメインおかずにいかがでしょうか？
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和食の定番、ぶり大根とおかゆの組み合わせは極上の味わいを堪能できます。ぶりは切り身を使うと下処理の手間が少なく、食べやすいので子どもにもおすすめ。旨味が染み込んだ飴色大根とおかゆを一緒に頬張れば、思わず笑みがこぼれますよ。大根の上にぶりをのせて煮るため、深めの鍋を使いましょう。
おかゆに合うトッピングアイデア7選
1. まろやか。卵
おかゆに卵をトッピングする際は、温泉卵や炒り卵にするのがおすすめです。半熟卵のとろりとした口当たりや、卵独特のやさしい甘さがおかゆをまろやかに。和風や中華、洋風など、どのようななおかゆにも合わせやすいトッピングです。
2. 香ばしさアップ。かつおぶし
かつおぶしをトッピングすると、おかゆに香ばしさがプラスされますよ。旨味も加わり、おかゆの甘味がより引き立ちます。青のりやかいわれ大根と組み合わせると彩りアップ。薄く削ったかつおぶしを使うと上品に仕上がりますよ。
3. 塩気がやみつき。佃煮
ごはんのお供に人気の佃煮は、おかゆのトッピングにもおすすめ。海苔や昆布、きのこなど好みの佃煮をのせましょう。ほどよい塩気で箸が進みます。牛肉や鮎など高級食材の佃煮でリッチに味わうのもよいですね。
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