春雨のつるっとした口当たりに、白菜の歯ごたえを加える満足感のあるひと品です。マヨネーズとポン酢しょうゆの組み合わせでコクがありつつ、後味は重くなりにくいのが特徴。水分を切ってから和えると、作り置きしても味のバランスが崩れにくくなります。

Photo by macaroni

加熱した白菜にオイスターソースのコクがなじみ、時間を置くほど味がなじみます。チャーシューのうま味が加わり、副菜でも食べごたえがありますよ。水分を切ってから和えることで、冷蔵保存しても味の輪郭が際立ちます。

Photo by macaroni

白菜にちくわとコーンを合わせ、ほどよいボリューム感のあるコールスローです。マヨネーズベースでも重たくなりにくく、甘みと酸味のバランスが取りやすいのが特徴。水気を十分取ってから和えるため、時間がたっても味が安定し、作り置きにも向きます。

Photo by macaroni

ごま油の風味とだしのうま味が合わさり、ごはんに合わせやすい味わいのひと品。加熱した白菜を使うため、かさが減って食べやすく、ツナ缶もよくなじみます。白菜を十分しぼってから調味し、味にメリハリをつけるのがおいしさの秘訣。

白菜サラダは忙しい日の心強いひと品♪

白菜は切り方や水分調整を意識するだけで、短時間でもサラダとしておいしく仕上がります。味付けや食感の違いを活かせば、鍋以外の使い道も広がるはず。手軽に作れるレシピから、今の献立に合うひと品を選んでみてくださいね。

作り置きやレンジ調理も！白菜の大量消費レシピ20選

生でも火を通してもおいしい白菜。この記事では、白菜を大量消費できる人気レシピをご紹介します。白菜を丸ごと購入しても、飽きずにおいしく食べ切れますよ。簡単に作れる和え物から大量消費できる漬物や鍋まで、20選。ぜひチェックしてみてください。

「白菜に栄養がない」は誤解…？管理栄養士がおすすめの食べ方を紹介

定番の鍋はもちろん、サラダやみそ汁などに幅広く使える白菜。白菜は水分が多く、栄養が少ないようなイメージがある方もいるのでは。この記事では、白菜に含まれる栄養や、効率よく摂るコツをご紹介します。栄養を無駄なく活かすレシピ5選もぜひチェックしてみてくださいね。

白菜の漬物の人気レシピランキングTOP10！みんなのおすすめは？ - macaroni

昔ながらの素朴な味が楽しめる、白菜の漬物。さっぱりとした味とシャキシャキ食感が堪らないですよね。では白菜の漬物レシピのなかで、人気のあるものは一体どれなのでしょうか？今回macaroniは読者参加型のアンケートを実施いたしました。ランキングTOP10の結果を発表します。

アレンジ自由自在！「白菜」を使った人気和風パスタレシピ19選 - macaroni

白菜を使った人気パスタレシピを19点ご紹介します。白菜といえば冬の風物詩お鍋のイメージが強いかもしれませんが、実はパスタでも活躍してくれる野菜なんです！しかも洋風から和風まで、アレンジも自由自在なんです！ぜひ作ってみてくださいね♩

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

白菜に関する記事

白菜の人気ランキング

簡単・早い白菜サラダ13選。包丁不要＆時短のコツ