まずは、白菜を生のまま使うmacaroni提案のサラダレシピをご紹介します。使うのは白菜、塩、塩昆布、マヨネーズの4つだけ！とても簡単に作れるので、野菜が足りないなと思ったときの副菜やおつまみとしていかがですか？
生でもいける！「白菜サラダ」のレシピをmacaroniが提案♪
実は生でも食べられるという「白菜」。この記事ではそんな白菜を使ったサラダをmacaroni動画のレシピでご紹介するだけでなく、ツナや塩昆布などいろんな食材や味付けでアレンジするレシピもまとめてみました。和風にも洋風にも返信する白菜サラダ、必見ですよ！
2019年7月16日 更新
塩昆布とマヨネーズで！「無限白菜サラダ」のレシピ
調理時間：15分
材料（4人分）
・白菜……1/8株
・塩……少々（塩もみ用）
・塩昆布……20g
・マヨネーズ……大さじ1杯
・塩……少々（塩もみ用）
・塩昆布……20g
・マヨネーズ……大さじ1杯
作り方
Photo by macaroni
1. 白菜は1cm幅のざく切りにします。
Photo by macaroni
2. ボウルに1の芯の部分を入れ、塩を加えてやさしく揉み込みます。
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3. 塩もみして3分ほど経ったら、水気を絞ります。
Photo by macaroni
4. 白菜の芯の部分と葉の部分、塩昆布、マヨネーズを混ぜ合わせます。
Photo by macaroni
5. 器に盛り付け、お好みで白ごまをふりかけて完成です。
作るときのポイント
生の白菜の芯は固いですが、塩もみするとやわらかくなります。お好みでツナ缶を加えてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね！
【レシピ提供 macaroni】
