【5〜10分】メインに合う！味付け別人気サラダ5選

Photo by macaroni

ごま油の香りと鶏ガラスープの素のコクが合わさり、食欲をそそる韓国風の味わいが楽しめます。白菜の軽やかさに長ねぎの風味が加わり、単調になりにくいのも良いですね。調味料を先に混ぜておくと、全体に味が行き渡りやすくなります。

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白菜の軽い歯ざわりに、りんごのほのかな甘みを加えるコールスローです。マヨネーズベースでも軽やかで、幅広い世代に好まれる味わい。水分が出やすい材料を使うため、下準備を丁寧にすると仕上がりのまとまりがよくなります。

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ポリ袋を使って混ぜるため、下ごしらえから味付けまでが一気に進むサラダです。塩こんぶのうま味がベースになり、シーザー風でもあっさりしているのが魅力。白菜の食感を残したい場合は、振りすぎないことが仕上がりを左右するポイントです。

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ポン酢しょうゆのさっぱり感に、白すりごまとごま油のコクが加わったバランスのよい味わいのサラダです。白菜とツナ缶だけでも物足りなさを感じにくく、軽めの副菜やおつまみにも合わせやすいひと品。水分をきちんと整えてから和えることで、味がなじみやすくなります。

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焼いた油揚げの香ばしさに、わさびしょうゆの風味が重なり、メリハリのある味わいが楽しめます。白菜の歯ごたえが全体を軽やかにまとめ、食卓の副菜やおつまみにも合わせやすいひと品。ドレッシングは混ぜてから回しかけると、味のばらつきが出にくいですよ。

大量消費＆作り置きもできる白菜サラダ5選

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コチュジャンの甘辛さに、ごま油とにんにくの風味が重なった食べごたえのあるひと品。白菜にしっかり下味をつけてから合わせるので、時間がたっても旨みがダイレクトに伝わるのが特徴です。冷蔵保存ができるため、副菜としてもおつまみとしても使い回しやすく重宝しますよ。

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