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マヨネーズ味で食べやすい！白菜とりんごのコールスロー

「白菜とりんごのコールスロー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。白菜とりんご、ハムなどを合わせるコールスロー。子供から大人まで食べやすいマヨネーズ味のサラダです。生の白菜はみずみずしくシャキシャキとした食感で、いくらでも食べられそう！仕上がりが水っぽくならないコツも必見です。 2023年11月15日 更新

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サラダ 野菜料理 野菜 コールスロー・キャベツサラダ 秋・冬野菜 コールスロー 白菜
調理時間
10 分
- (0件)
クリップ
144

ライター : macaroni 料理家　たかみー

料理研究家／管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
74kcal
たんぱく質
4.5g
脂質
3.9g
炭水化物
7g
糖質
5.3g
食塩相当量
1.1g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・りんごは1/4個に切って、芯を取り除きます。

作り方

1

白菜を繊維を断つように細切りにし、塩を加えて混ぜ合わせます。白菜がしんなりしたら水気を切り、ボウルに移します。

2

りんごとハムを細切りにします。

3

①のボウルに②とコーンを加え、（a）も加えてよく混ぜます。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

  1. 食材の水分をしっかりと拭き取ってから合わせることで、味がぼけにくくなります。
  2. 白すりごまが野菜の水分を吸ってくれるので、仕上がりが水っぽくなりません。

よくある質問

・作り置きできますか？
こちらのレシピは水分が多いため、できあがりをすぐお召し上がりいただくことをおすすめします。

・白菜に黒い斑点があるのですが、食べられますか？
白菜の黒い斑点はポリフェノールによって黒くなっています。食べても問題ありませんので、安心してお召し上がりください。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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