白だしもみもみするだけ！白菜の浅漬け

「白菜の浅漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。調味料は白だしと砂糖、唐辛子だけで作る簡単な浅漬けです。白菜があまったときや、あとひと品ほしいときにもぴったりですよ。 2023年11月21日更新

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カテゴリー：

レシピ

野菜秋・冬野菜白菜

調理時間

5 分

- (0件)

※漬け込む時間は含みません。

クリップ

184

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

13kcal

たんぱく質

0.8g

脂質

0.1g

炭水化物

2.7g

糖質

食塩相当量

1.2g

材料

（4人分）

白菜 200g
a. 白だし大さじ3杯
a. 砂糖小さじ1/4杯
a. 輪切り唐辛子 1本分

作り方

白菜は食べやすい大きさに切ります。

ジッパー付き保存袋に①の白菜、白だし、砂糖、唐辛子をいれて揉み込み、冷蔵庫に入れて30分ほど漬けます。

器に盛って完成です。

コツ・ポイント

白菜は茎と葉の大きさが揃うように切ると食べやすくなりますよ。
保存袋に入れたら空気を抜いて保存してください。

よくある質問

・作り置きできますか？

粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

・お弁当に持っていけますか？
こちらのレシピは水分が多いため、お弁当には向いていません。ご自宅でお召し上がりください。