梅びしおの活躍範囲はもっともっと広がる予感

すっぱくてさっぱりとした後味の梅干しは、それだけでも色んな料理に使われています。そんな梅干しで、塩分を抑えて甘みを足した「梅びしお」は優秀な調味料ではないでしょうか。ここで挙げたレシピ以外にも、揚げ物、焼き物に合わせるのもおすすめです。 冒頭でもお話しましたが、栄養が豊富な梅は、少しずつでも毎日とることが大切。毎日の料理から野菜スティックのソースや、少し甘めに仕上げてトーストしたパンにジャムとして活用してもいいかも。ぜひあなたの食生活に"梅"加えてみてください。
▼とことん梅を食べ尽くす!アレンジレシピいろいろ♪
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