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旨味が染み込む。骨付き鶏肉の簡単スープレシピ3選
24. 具だくさんチキンスープ
ヘビロテ間違いなしの具だくさんチキンスープです。野菜がたくさん入っているのがうれしいレシピ。煮込み時間が長いほど、鶏肉はホロホロになりますよ。調味料が少なめなのに、しっかりと味が決まるスープで温まりましょう。
25. 骨付き鶏肉のサムゲタン風スープ
Photo by macaroni
韓国料理で人気のサムゲタン風スープはいかがでしょうか。とろとろの白菜と長ねぎは口当たりがやさしい食感。骨付き鶏肉から出るだしがスープに溶け込み、シンプルな味付けながらも旨味がギュッと凝縮されるスープに仕上がりますよ。
26. 圧力鍋で骨付き鶏肉と野菜のスープカレー
圧力鍋で簡単に本格的なスープカレーを作ってみましょう。ごろごろと大きめにカットする野菜と骨付き鶏肉のやわらかさに驚くはず。ローリエやドライバジルで香り豊かな味わいに仕上がります。パンやごはんに合わせて、いただきたいひと品です。
人気レシピで骨付き鶏肉の旨味を存分に味わおう
骨付き鶏肉は揚げればジューシー焼けばパリッと、煮込むとほろほろに。調理方法を変えるだけで食感や味わいに違いが出て、楽しみ方は自由自在です。夜ごはんにはもちろん、パーティやおもてなし料理にぴったり。豪華な食卓に家族が笑顔になること間違いなしですよ。ぜひ、さまざまなレシピに挑戦してみてくださいね。