Name: 海の宝石「いくら」の華やかレシピ37選。おつまみからパスタまで
Cuisine: 日本

海の宝石「いくら」の華やかレシピ37選。おつまみからパスタまで

プチプチとした食感がたまらない「いくら」。しょうゆに漬けて食べるのはおいしいけれど、ただそれだけじゃもったいない！作り方さえ知っておけば、さまざまな料理にアレンジできます。この記事では、おつまみからサラダ、パスタまで、いくらを使う料理レシピをご紹介します。 2023年8月30日更新

余ったいくらで。簡単アレンジレシピ2選

納豆ごはんを贅沢アレンジ。いくらを少量かけるだけで、贅沢な味わいを楽しめますよ。ちょい足しするだけなので、気軽に試してみてくださいね。いくらに味がついているので、納豆のタレは様子をみて少なめでもOKです。

バゲットにクリームチーズといくら、調味料をのせるだけの簡単おつまみ。いくらとクリームチーズの塩気がワインによく合い、お酒がすすみますよ。レモンとディルでさっぱりさわやかに仕上げましょう。

さまざまないくら料理を楽しもう！

いくらはそのままおつまみにしても、ごはんにのせても絶品です。これまで、しょうゆ漬けにしてごはんにのせるだけだったという方も、アレンジは自由自在です。

料理にいくらをのせると見た目が豪華で、食卓をぐっと華やかにしてくれます。普段の献立にもおもてなしにもいくら料理を作ってみてくださいね。

筋子で手作り！いくらの醤油漬けの作り方＆活用レシピ5選

プチッと口の中で弾ける食感と、濃厚な旨味がたまらない「いくらの醤油漬け」。この記事では、生の筋子を使った自家製いくらの醤油漬けの作り方をご紹介します！余ったいくらの活用レシピ5選も合わせてご紹介するので、参考にしてみてくださいね。冷蔵＆冷凍保存できる期間についても要チェックです。

プリン体は気にするべき？いくらの栄養とおすすめの食べ方を管理栄養士が解説

ハレの日に食べたい食材、「いくら」。実はおいしいだけでなく、栄養満点なんですよ。この記事では管理栄養士が、いくらの栄養と効果や食べるときの注意点をご紹介。栄養を効率よく摂り入れる食べ方や栄養を活かすレシピもあるので、ぜひ取り入れてくださいね。

いくらに関する記事

いくらの人気ランキング