Name: 海の宝石「いくら」の華やかレシピ37選。おつまみからパスタまで
Cuisine: 日本

オクラといくらのカラフルな色が食欲をそそる茶碗蒸しです。レンジを使うので、蒸し器がなくても簡単に作れますよ。

卵のふんわりとした風味に、ツナ缶といくらの塩気のある旨味が口の中で広がります。できたてはもちろん、冷やして食べてもおいしいひと品です。

カリッと香ばしいじゃがいもガレットに、いくらとプレーンヨーグルトをトッピング。クリーミーで濃厚な水切りヨーグルトと、いくらの塩味が絶妙なひと品です。ひと口サイズのガレットは、パーティーフードとしてもぴったりですよ。

生鮭、いくら、きのこなどで作るクリームシチューです。それぞれの食材の旨味にいくらの塩気が加わって、おいしさアップ。ごはんはもちろん、パンにも合いますよ。彩り豊かで、ほっとするやさしい味わいです。

鮭といくら、玉ねぎなどを使う具だくさんおかずはいかがでしょうか。無水鍋で調理すると、具材の旨味が出てふっくらやわらかく仕上がります。みそのコクといくらと秋鮭の塩気が好相性で、ごはんが進むひと品です。

もっと華やか♪ パスタのレシピ7選

いくらとすりおろし長芋をトッピングする、和風スープパスタのレシピです。とろとろの山芋がいくらとパスタによく絡んで、たまらないおいしさ。白だしで作る和風スープとの相性は抜群です。アボカドとブロッコリースプラウトを飾れば、彩り豊かに仕上がりますよ。

いくらのしょうゆ漬けと、刺身用のたこやサーモンで作る冷製パスタです。コツは、たことサーモンにしょうゆで下味をつけること。いくらのキラキラとした涼し気な見た目がとても爽やかですよ。

【保存版】いくらを賢く保存しよう♪ 冷凍の仕方と上手な解凍方法 - macaroni

いくらはご家庭で簡単に冷凍できるのをご存知でしょうか。宝石のような輝きのいくらは、料理を引き立てる食材。添えるだけで料理を格上げしてくれるため、お安いときに買ってストックしておくと便利ですよ。そんないくらの冷凍・解凍方法をご紹介します。

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