目次
13. たっぷり海鮮の贅沢丼
いくら、うに、たこの豪華な丼レシピです。炊き立てごはんにわさびじょうゆの合わせダレをかけ、具材をのせて完成。
だしを効かせる合わせダレが、魚介の旨味を引き立てます。仕上げにうずらの卵と刻み海苔をのせれば、見た目の彩りもよくなり、おいしさアップ。
だしを効かせる合わせダレが、魚介の旨味を引き立てます。仕上げにうずらの卵と刻み海苔をのせれば、見た目の彩りもよくなり、おいしさアップ。
14. いくらと鮭のちらし寿司
Photo by macaroni
おもてなしやお祝いごとにぴったりなちらし寿司。豪華な見た目に作るために、いくらは欠かせない食材です。鮭はトースターで焼いてからタレに漬けるので、しっかり味に。ゆずを加えれば、香り豊かなちらし寿司が楽しめますよ。
簡単。いくらのおつまみレシピ7選
15. いくらのみそ漬け
じっくりと味が染み込む、いくらのみそ漬けです。コツは、薄皮に熱湯をかけて菜箸で軽くほぐすこと。コクのあるみその風味と、プチプチと口の中で弾けるいくらの食感が、クセになるひと品です。
16. クリームチーズといくらのカナッペ
クラッカーに盛り付けるだけで、あっという間に作れるカナッペは、おうちの飲みのおつまみに最適です。
濃厚なクリームチーズといくらの塩味のコンビネーションは絶妙。かいわれ大根をトッピングすると彩りが豊かに仕上がります。パーティーフードとしてもおすすめです。
濃厚なクリームチーズといくらの塩味のコンビネーションは絶妙。かいわれ大根をトッピングすると彩りが豊かに仕上がります。パーティーフードとしてもおすすめです。
17. 味付けたまごのいくらのせ
ゆで卵、いくら、うにを使う簡単おつまみです。ジップ付きの袋にゆで卵と調味料を一緒に入れ、冷蔵庫で漬け置きしましょう。
ふんわりとしたゆで卵の旨味と、いくらのプチプチとした塩気のある食感が口の中に広がります。おつまみにはもちろん、おせち料理にも重宝します。
ふんわりとしたゆで卵の旨味と、いくらのプチプチとした塩気のある食感が口の中に広がります。おつまみにはもちろん、おせち料理にも重宝します。
18. ユリネといくらの和え物
ゆでたユリネにいくらを混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。味付けはいくらの塩味だけ。それぞれの素材のおいしさをたっぷり満喫できるひと品です。ユリネは酢を入れてゆでると、白くきれいな見た目に仕上がります。
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