目次
31. 花れんこんと鮭の南蛮漬
生鮭といくら、れんこんを使うおかずです。ポイントは、鮭が揚がったら熱いうちに調味液に漬け込むこと。ピリ辛いしょうゆの旨味が鮭に染み渡ります。れんこんのシャキシャキッとした食感が楽しめます。真っ白なれんこんに、赤いいくらが映えますよ。
32. ツナとオクラの冷製レンジ茶碗蒸し
オクラといくらのカラフルな色が食欲をそそる茶碗蒸しです。レンジを使うので、蒸し器がなくても簡単に作れますよ。
卵のふんわりとした風味に、ツナ缶といくらの塩気のある旨味が口の中で広がります。できたてはもちろん、冷やして食べてもおいしいひと品です。
卵のふんわりとした風味に、ツナ缶といくらの塩気のある旨味が口の中で広がります。できたてはもちろん、冷やして食べてもおいしいひと品です。
33. いくらのせじゃがいもガレット
カリッと香ばしいじゃがいもガレットに、いくらとプレーンヨーグルトをトッピング。クリーミーで濃厚な水切りヨーグルトと、いくらの塩味が絶妙なひと品です。ひと口サイズのガレットは、パーティーフードとしてもぴったりですよ。
34. 鮭といくらのクリームシチュー
生鮭、いくら、きのこなどで作るクリームシチューです。 それぞれの食材の旨味にいくらの塩気が加わって、おいしさアップ。ごはんはもちろん、パンにも合いますよ。彩り豊かで、ほっとするやさしい味わいです。
35. 鮭と温野菜のちゃんちゃん焼き
鮭といくら、玉ねぎなどを使う具だくさんおかずはいかがでしょうか。無水鍋で調理すると、具材の旨味が出てふっくらやわらかく仕上がります。みそのコクといくらと秋鮭の塩気が好相性で、ごはんが進むひと品です。
余ったいくらで。簡単アレンジレシピ2選
36. いくら納豆ごはん
納豆ごはんを贅沢アレンジ。いくらを少量かけるだけで、贅沢な味わいを楽しめますよ。ちょい足しするだけなので、気軽に試してみてくださいね。いくらに味がついているので、納豆のタレは様子をみて少なめでもOKです。
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