目次
7. はまぐりと菜の花の和風クリームパスタ
新鮮な魚介と野菜に生クリームをたっぷり使う、やさしい味わいの和風パスタです。プリプリのはまぐりとプチプチのいくらの食感が最高。ほろ苦い菜の花がアクセントです。ポイントは白みそと粉チーズ。コク深い味わいに仕上がりますよ。
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8. はらこ飯
宮城県の郷土料理「はらこ飯」が簡単に作れますよ。生酒をしょうゆや砂糖でさっと煮て、煮汁でお米を炊くだけなので失敗知らずです。
「はらこ」とは、鮭のおなかにいる子、つまりいくらのこと。たっぷりのせてお腹も心も満たしてくださいね。
「はらこ」とは、鮭のおなかにいる子、つまりいくらのこと。たっぷりのせてお腹も心も満たしてくださいね。
9. いくらとかぶの混ぜごはん
炊き立てのごはんに混ぜるだけの簡単ごはんレシピ。塩もみしたかぶのシャキシャキ食感がおいしさを引き立てます。ゆず果汁を加えることで、爽やかに。シンプルな味付けで、いくらの旨味をたっぷり堪能できるひと品です。
10. 鮭といくらの親子黒米おじや
甘塩鮭といくら、きのこなどで作るおじやです。おいしさのコツは、具材に少しとろみが付くまで、やわらかく煮込むこと。だしとみそのコクのあるやさしい風味と、具材の旨味が体に染みわたります。
11. サーモン親子のサラダ丼
スモークサーモンといくら、アボカドで作るおしゃれな丼です。アボカドのとろけるようなまろやかさに、スモークサーモンといくらの旨味がおいしさの秘訣。
マスタードドレッシングがアクセントになって、箸が止まらなくなります。火を使わず、忙しいときもすぐ作れるスピードレシピです。
マスタードドレッシングがアクセントになって、箸が止まらなくなります。火を使わず、忙しいときもすぐ作れるスピードレシピです。
12. いくらと鮭のめんつゆバター丼
がっつり食べたいときは、具材たっぷりの丼はいかがですか？鮭、長ねぎ、長芋、いくらのしょうゆ漬けでボリューム満点。にんにくバターの香りが食欲をそそります。めんつゆを使うので、とても簡単に作れますよ。
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