目次
31. 箸が進む！やみつき無限白菜
Photo by macaroni
野菜がたくさん食べられる副菜は、ぜひ食卓に並べたいもの。塩もみ白菜の和え物は、おつまみや副菜にもなって、ひと口食べると箸が止まりません。塩もみの塩分が気になる方は、白菜をレンジでしんなりさせてもOKですよ。
32. 子供も食べやすい。白菜のコンソメスープ
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スープは、野菜をおいしく食べることができる万能選手。子供も大好きなコンソメ味で、白菜をたっぷりとれますよ。半端に残った白菜の消費も叶います。ベーコンをウインナーソーセージで代用してもおいしいです。
33. 体が温まる。白菜豚汁
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汁物は、体が温まりますよね。定番の豚汁に白菜をプラスすることで、甘くとろっとした食感に。野菜や肉をバランスよく食べることができ、具材のアレンジもお好みで楽しめますよ。合わせみそを入れたあとは、煮立てないように作ることが香りが飛ばないコツです。
白菜でバリエーション広がる副菜レシピ♪
白菜は、冬の鍋料理に大活躍。今は冬以外にも一年中出まわるため、比較的手に入りやすい野菜です。生食でも加熱してもおいしいので、いろいろな副菜に活用してみてはいかがでしょうか？ご紹介したレシピはどれも簡単なものばかり。ぜひ、白菜レシピのバリエーションに加えてみてくださいね。
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