【シーン別】ピリ辛「豚キムチ」に合う献立7提案

豚キムチは、豚肉の甘味とキムチが絶妙なバランス。豚肉とキムチを使うから、旨味もたっぷりで、ピリリとした辛さが食欲をそそります。ごはんがモリモリと進んで、おかわり必至なおかずですね。

今回は、「豚キムチ」の献立をシチュエーション別にご提案します。育ち盛りのお子さまや旦那さまも大満足な「ボリューム献立」も、野菜たっぷりで女性も嬉しい「ヘルシー献立」。大助かりな「時短」＆「節約」献立もあります。

子ども向け献立もあるから、家族みんなが笑顔になれますよ。

豚キムチは具沢山でボリュームがあるおかずです。副菜には、和え物、煮物、サラダ、汁物がおすすめ。炒め物や揚げ物を合わせるなら、お肉を使っていないものがよいでしょう。下記の食材を使うと、全体のバランスがよくなりますよ。

・辛さを和らげてくれるもの
サツマイモ、カボチャ、ジャガイモ、玉ネギ、卵、コーン、リンゴなど

・さっぱりとしたもの
梅、トマト、大葉、水菜、レタス、大根など

ボリュームを出したいからといって、副菜にもお肉を使ってしまうと重くなってしまいます。豚キムチに合わせるボリューム副菜には、「油揚げ」を使うとよいですよ。

梅肉入りの甘酢で、酸味がきいた爽やかな味わい。満足感をアップさせつつ、箸休めにもなってくれるひと品ですね。

「春雨」と「ツナ」を使った、食べごたえばっちりのサラダです。スイートチリソースとマヨネーズを同量で味付けするから、とても分かりやすくて◎ ピリ辛がお好みなら、スイートチリソースを増やしてみてくださいね。

作ってから冷蔵庫で少し寝かせれば、春雨にしっかりと味が染み込んでおいしさがアップ！こちらのサラダ作ってから、豚キムチに取り掛かるとよいですね。