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10. 具材が大きい！焼きベーコンとキャベツの味噌汁
Photo by macaroni
調理時間：15分
ブロックベーコンをこんがり焼いて、にじみ出る脂でキャベツを炒める、風味豊かでしっかりした味わいの味噌汁です。さらにバターを溶かし、粗挽き黒こしょうで仕上げるため、おいしさは申し分ありません。どちらかというと洋風の味わいながら、不思議と味噌の風味にマッチします。
ブロックベーコンをこんがり焼いて、にじみ出る脂でキャベツを炒める、風味豊かでしっかりした味わいの味噌汁です。さらにバターを溶かし、粗挽き黒こしょうで仕上げるため、おいしさは申し分ありません。どちらかというと洋風の味わいながら、不思議と味噌の風味にマッチします。
使用する具材
・ブロックベーコン
・キャベツ
・バター
・キャベツ
・バター
11. 野菜たっぷりな。鶏団子入りのごちそう味噌汁
Photo by macaroni
調理時間：15分
鶏ひき肉で作るつくね団子も、味噌汁によく合います。肉の味付けに、塩麹としょうがすりおろしを使うのがポイント。まろやかな塩味とすっきりした風味が、つくねのクセとくさみを抑えてくれます。野菜やきのこも入れるごちそう味噌汁です。
鶏ひき肉で作るつくね団子も、味噌汁によく合います。肉の味付けに、塩麹としょうがすりおろしを使うのがポイント。まろやかな塩味とすっきりした風味が、つくねのクセとくさみを抑えてくれます。野菜やきのこも入れるごちそう味噌汁です。
使用する具材
・鶏ひき肉
・れんこん
・にんじん
・しめじ
・れんこん
・にんじん
・しめじ
【魚介入り】具だくさん味噌汁のレシピ4選
12. 潮の香りと風味が際立つ。あさり入りの味噌汁
Photo by macaroni
調理時間：10分
味噌汁に入れる魚介といえば、あさりがもっともポピュラーで王道。プリプリした弾力のある身がおいしくて、潮の香りと風味が食欲をそそる一杯です。朝食にはもちろんのこと、ランチや夕食にもうってつけの汁物。ほかの具材はなにもいりません。
味噌汁に入れる魚介といえば、あさりがもっともポピュラーで王道。プリプリした弾力のある身がおいしくて、潮の香りと風味が食欲をそそる一杯です。朝食にはもちろんのこと、ランチや夕食にもうってつけの汁物。ほかの具材はなにもいりません。
使用する具材
・あさり
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