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13. 鮭とかぼちゃといろいろ野菜のしょうが味噌汁【調理時間30分】
石狩鍋風の具だくさん野菜味噌汁レシピ。豊富な野菜や鮭から染み出す旨みが味噌汁にしっかりと溶け込んで、深みのある味わいを楽しめます。
野菜をたっぷり摂りたい人や、具だくさんの汁物が好みの人はぜひ作ってみてください。ラー油やごま油を足して、味変するのもおすすめ。
野菜をたっぷり摂りたい人や、具だくさんの汁物が好みの人はぜひ作ってみてください。ラー油やごま油を足して、味変するのもおすすめ。
14. きゅうりの味噌汁【調理時間5分】
Photo by macaroni
少しめずらしい、きゅうりを使う味噌汁レシピ。意外な組み合わせと思われるかもしれませんが、きゅうりに火を通してから煮ると油を吸い込んでおいしく仕上がります。
きゅうりは皮を剥くと青臭さが軽減して、だしも染み込みやすくなりますよ。いつもと違った野菜の味噌汁レシピをお探しの方にピッタリです！
きゅうりは皮を剥くと青臭さが軽減して、だしも染み込みやすくなりますよ。いつもと違った野菜の味噌汁レシピをお探しの方にピッタリです！
15. セロリの味噌汁【調理時間10分】
セロリを使う、野菜味噌汁レシピ。セロリはだしや味噌との相性が良く、味噌汁ながら洋風な味わいを楽しめます。火が通りやすい食材のため、サッと加熱して仕上げるのが調理のポイント。
そのまま食べるだけでなく、牛乳や豆乳を加えてまろやかなスープ風にすることもできますよ。セロリが苦手なお子様にもおすすめです。
そのまま食べるだけでなく、牛乳や豆乳を加えてまろやかなスープ風にすることもできますよ。セロリが苦手なお子様にもおすすめです。
野菜たっぷりの味噌汁をおいしく楽しもう！
味噌汁に野菜を入れるときは、それぞれの調理方法をしっかりチェックして、うまみを最大限に引き出してあげるのがおいしく作るコツです。
味噌汁は、使う野菜や具材によって味わいが大きく変化する料理。ぜひ自分好みの野菜味噌汁を見つけて、毎日の食卓に加えてみてくださいね。
味噌汁は、使う野菜や具材によって味わいが大きく変化する料理。ぜひ自分好みの野菜味噌汁を見つけて、毎日の食卓に加えてみてくださいね。
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