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7. オクラの味噌汁【調理時間10分】
Photo by macaroni
オクラのトロトロ感が、食欲のない日にもピッタリの野菜味噌汁レシピです。シンプルな味わいで、どんな食卓にもマッチしますよ。
オクラは1cm幅ほどでカットすると食感と粘り気のバランスが良いですが、歯応えが欲しいときはもう少し大きめに切って味噌汁に加えてみてください。
オクラは1cm幅ほどでカットすると食感と粘り気のバランスが良いですが、歯応えが欲しいときはもう少し大きめに切って味噌汁に加えてみてください。
8. レタスとミニトマトの味噌汁【調理時間10分】
Photo by macaroni
レタスとミニトマトを使う、洋風な味噌汁レシピ。トマトは加熱することで旨みが強くなるので、レタスよりさきに投入して火を通しておくのがポイントです。
レタスもトマトも生で食べられる野菜のため、調理時間は短く10分程度で完成します。忙しい日や疲れて料理のやる気が出ないときでも、サッと作れて野菜をチャージできますよ。
レタスもトマトも生で食べられる野菜のため、調理時間は短く10分程度で完成します。忙しい日や疲れて料理のやる気が出ないときでも、サッと作れて野菜をチャージできますよ。
9. れんこんとにんじんの味噌汁【調理時間10分】
Photo by macaroni
れんこんとにんじんが入った野菜のお味噌汁。どちらの具材も水から煮ることで、うまみがしっかりと染み出します。シンプルで簡単ながら、たっぷり野菜を摂れるおすすめレシピですよ。
小口ねぎをトッピングすると、彩りが加わって見栄えが鮮やかになります。朝ご飯や夕ご飯のおともにぜひどうぞ。
小口ねぎをトッピングすると、彩りが加わって見栄えが鮮やかになります。朝ご飯や夕ご飯のおともにぜひどうぞ。
10. エリンギとなすの味噌汁【調理時間10分】
大きめに切ったエリンギとなすが、食べごたえ抜群の味噌汁レシピ。エリンギは焼き色がつくまで加熱して、きのこ特有の臭みを抑えるとよりおいしく仕上がりますよ。なすは多めの油を使って炒めるのがポイントです。
具材は2つだけなので、手軽に作れるのがうれしいですね。簡単な野菜味噌汁を求めている人は、要チェックですよ。
具材は2つだけなので、手軽に作れるのがうれしいですね。簡単な野菜味噌汁を求めている人は、要チェックですよ。
11. さつまいもと豆腐の味噌汁【調理時間10分】
Photo by macaroni
さつまいもの甘みがおいしい、ほっと温まる味噌汁レシピ。ごはんとの相性も抜群で、毎日の食卓にぜひ加えてほしいひと品です。小松菜も入っていて栄養も豊富ですよ。
さつまいもと小松菜を、ごま油でさっと炒めてから加えるとおいしく仕上がります。香ばしい香りが、食欲をそそること間違いなしのお味噌汁です。
さつまいもと小松菜を、ごま油でさっと炒めてから加えるとおいしく仕上がります。香ばしい香りが、食欲をそそること間違いなしのお味噌汁です。
12. 揚げなすと玉ねぎの味噌汁【調理時間15分】
Photo by macaroni
なすと玉ねぎを使う、野菜豊富なお味噌汁レシピ。なすはごま油で揚げ焼きしており、香ばしい風味が感じられます。玉ねぎの甘みもたっぷりですよ。
揚げなすは食べ応えもあるので、ボリューム感のある味噌汁が好みの人にピッタリ。白みそや赤みそなど、味噌の種類を変えて好みの味わいに調整してみてくださいね。
揚げなすは食べ応えもあるので、ボリューム感のある味噌汁が好みの人にピッタリ。白みそや赤みそなど、味噌の種類を変えて好みの味わいに調整してみてくださいね。
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