12. カルビを使った青椒肉絲

お肉を使ったレシピではお馴染みの青椒肉絲ですが、カルビで作ると絶品です!カルビのサシ具合と、甘辛い味付けがベストマッチ。調味料の絡み加減がちょうどよくて、肉の旨みが存分に感じられます。たけのことピーマンのシャキシャキ食感とお肉の旨みのバランスが良く、ついつい食べ過ぎてしまうおいしさです。

13. 中落ちカルビのストノガノフ風

焼肉のタレと生クリームで、ビーフストロガノフのような煮込み料理ができます。クリームベースのソースが、脂ののったカルビと良く絡み合い、まとまりのある味に仕上がります。とても意外な組み合わせですが、まろやかで優しい味わいで、お肉もふんわり柔らかな仕上がりになりますよ。パンを添えて、ワインを楽しむのも良いですね。

14. 野菜とカルビの炒め

野菜たっぷり!お肉もたっぷり!焼肉のタレで味付けるので、とても簡単にできますよ。口の中でとろけるようなカルビの食感と、野菜のシャキシャキ食感が絶妙です。そのままおかずとしてもいいですが、丼にしてもOK!ご飯にタレがしみ込んで、おかわりしたくなりますね。片栗粉でとろみをつけて、焼きそばの上にかけても絶品ですよ。野菜も旬のものに変えれば、アレンジ自在ですね。

15. カルビのこってりキッシュ

ハロウィンやクリスマスなど、これからのパーティシーズンにぴったり!贅沢にカルビを使ったキッシュです。下味はやっぱり焼肉のタレで♩チーズと卵でまろやかさをプラスしています。冷凍パイシートを使うので、お手軽なのもうれしいですね。かんたんでサクサクの食感も楽しめて、おもてなしにも使えるレシピです。

おいしいお肉をもっとおいしく!

いかがでしたか?焼いてタレを付けて食べるだけでも、大満足なカルビ。けれども、それでは全体の栄養バランスやカロリーが気になってしまいます。家庭で食べるなら、お肉だけでなく野菜やきのこも合わせて、おなかいっぱい食べたいですよね。 そんな方は、今回ご紹介したカルビのサラダ、マリネ、炒め物、丼ぶりなどのレシピで、ぜひカルビ料理を作ってみてください。きっと家族も大喜びしてくれるはずですよ♩
▼お肉料理は他にもいろいろ♩
▼お肉のおいしい焼き方はここをチェック!
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