目次
12. カルビの青椒肉絲
中華の人気レシピ、青椒肉絲はカルビで作ると絶品です。カルビのサシ具合と、甘辛い味付けがベストマッチ。調味料がよく絡み、肉の旨みが存分に感じられます。たけのことピーマンのシャキシャキ食感と肉のバランスがよく、ついつい食べ過ぎてしまうおいしさです。
13. 中落ちカルビのストノガノフ風
焼肉のたれと生クリームで、ビーフストロガノフのような煮込み料理ができますよ。クリームベースのソースが、脂ののったカルビとよく絡み合います。意外な組み合わせですが、まろやかでやさしい味わい。カルビはふんわりやわらかく仕上がります。パンを添えて、ワインを楽しむのも良いですね。
14. 野菜とカルビの炒め丼
野菜たっぷり！肉もたっぷり！焼肉のたれで味付けるので、とても簡単にできますよ。口の中でとろけるようなカルビの食感と、野菜のシャキシャキ食感が絶妙です。丼にすると、ごはんにたれがしみ込んでおかわりしたくなること間違いなし。
片栗粉でとろみをつけて、焼きそばの上にかけても絶品ですよ。野菜も旬のものに変えれば、アレンジ自在です。
片栗粉でとろみをつけて、焼きそばの上にかけても絶品ですよ。野菜も旬のものに変えれば、アレンジ自在です。
15. カルビのこってりキッシュ
パーティシーズンにぴったり。贅沢にカルビを使うキッシュです。下味は焼肉のたれで手軽に。チーズと卵でまろやかさをプラスします。手がこんでいるように見えるものの、冷凍パイシートを使うので、意外と簡単。サクサク食感が楽く、おもてなしに喜ばれますよ。
おいしいお肉をもっとおいしく！
焼いてたれを付けるだけでも、大満足なカルビ。肉だけだと栄養バランスが気になるときは、野菜を組み合わせるレシピがおすすめ。もやしや長ねぎなどの定番野菜はもちろん、アボカドやトマトなどもカルビと相性抜群。野菜を加えることでボリュームアップできるのもポイントです。
サラダやマリネ、炒め物、丼などご紹介したレシピを活用して、ぜひカルビ料理を作ってみてくださいね。
サラダやマリネ、炒め物、丼などご紹介したレシピを活用して、ぜひカルビ料理を作ってみてくださいね。
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