目次
食べ応えMAX！カルビでおかずレシピ10選
6. 味付け肉のごちそうサラダ
レタスとセロリの上に炒めカルビと長ねぎをトッピングするひと品です。シャキシャキの野菜とやわららかい肉を一緒に頬張りましょう。セロリの爽やかさと、肉の脂の甘みが口いっぱいに広がります。
サッと作れて食べ応えのあるおすすめサラダは、カルビが少しだけ余っているときの活用レシピにもうってつけ。
サッと作れて食べ応えのあるおすすめサラダは、カルビが少しだけ余っているときの活用レシピにもうってつけ。
7. ピリ辛カルビ生春巻き
韓国料理の具材をたっぷり使う生春巻きです。手作りナムル、こんがりと焼いたカルビ、香味野菜をぎゅっと巻きます。香味野菜のシャキシャキ食感があとをひくおいしさですよ。カルビの旨みが広がり、ミントの爽やかな香りが食欲をそそります。
ナムルはそのまま食べても十分おいしいので、多めに作っておけば丼にしたり、副菜にしたりと活用できます。
ナムルはそのまま食べても十分おいしいので、多めに作っておけば丼にしたり、副菜にしたりと活用できます。
8. カルビとマッシュルームのマリネ
カルビを使う和風マリネです。オリーブオイルで炒めるので香りがよく、軽やかに仕上がります。副菜のイメージが強いマリネは、肉を使うとメイン料理にもなる高級感漂うひと品に。少ない調味料で作れるのもポイントです。きりっと冷えた白ワインのお供にいかがでしょうか？
9. カルビ肉のトマト甘酢炒め
トマトとカルビを炒める、中華味のひと品です。トマトと甘酢あんの風味がさっぱりしていて、食欲を刺激します。脂の少なめの肉だとパサつきがちですが、さすがカルビ！ほどよい脂が全体の旨みを引き立たせ、まとまりのある味わいに仕上げます。長ねぎや三つ葉などお好みの香味野菜をトッピングして、彩りよく仕上げましょう。
10. カルビとアボカドの照り焼き
ほどよく脂のあるカルビとアボカドを照り焼きにすると、とてもクリーミーで濃厚な味わいに仕上がります。わさびを付けながら食べると、大人の味わいも楽しめますよ。栄養満点で、お腹も一杯になる大満足なひと品。そのままで食べるのはもちろん、ごはんにのせて、丼にするのもおすすめです。
11. カルビとじゃがいもの甘辛炒め
作り置きに最適なおかずです。カルビは冷めても硬くなりにくいので、お弁当のおかずとしてもバッチリ使えますよ。じゃがいもはホクホク、さやいんげんはポリポリの食感で、それぞれの魅力を楽しめます。歯触りがよく、カルビとのコントラストも絶妙。豆板醤入りのピリ辛味付で、ごはんがすすみます。
牛肉の人気ランキング
