保存方法や日持ちは？「にんじんのきんぴら」のレシピ・作り方

人参の旬はいつ？収穫季節と正しい選び方、おすすめレシピまで - macaroni

みなさんはいつも調理している人参の品種についてご存知ですか？普段目にする人参の特徴や旬の時期、選び方を知っておくと、人参嫌いの人ももしかするとおいしく食べられるかも!? 今回はそんな人参についてを丁寧に解説！人参をおいしく食べられるおすすめレシピも合わせてご紹介します♪

人参は糖質が多いって本当…？ダイエット中なら知っておきたい栄養のこと - macaroni

人参はよく食卓に登場するおなじみの野菜ですが、糖質が多いことをご存知ですか？しかも食べかたによってカロリーや糖質量が変わるんです。気になる人参のカロリーと糖質について管理栄養士が解説！さらに人参に豊富な栄養素や、糖質制限中のかたでもおすすめのレシピ5選を一緒にお伝えします。

人参の栄養がまるわかり！効能やおすすめの食べ方も【管理栄養士解説】 - macaroni

栄養満点のイメージがあるにんじん。ご家庭に常備されている野菜のひとつではないでしょうか。この記事では管理栄養士が、にんじんに含まれる栄養や、効率よく摂る方法をご紹介します。皮の栄養も無駄なく摂れる、おすすめレシピも参考にしてみてくださいね。

にんじんは上手に保存して長持ちさせよう！保存できるにんじんレシピも - macaroni

オレンジ色がきれいなにんじんは、ストック野菜の代表格。今回は、にんじんをおいしく食べられる保存方法をご紹介します。いろいろな料理に使えるにんじんは、保存方法もさまざま。生のまま、下ゆで、調理済み、それぞれの冷蔵・冷凍の方法と保存目安をチェックしてくださいね！

野菜ソムリエが教える！にんじんの大量消費レシピとおすすめの保存方法 - macaroni

野菜ソムリエがにんじんを大量消費できるレシピ33選と、適切な保存方法をご紹介します。通年出回るにんじんは、使い道が多く、サラダやスープだけでなくお菓子やパンなどさまざまな料理に活用可能。上手に保存して、長くおいしく食べてくださいね。