アレンジの幅が広がる！ハンバーグのソースレシピ25選

とっておきの記念日のディナーにも、普段のごはんにも作る機会の多い「ハンバーグ」。年代や性別を問わず、人気のメニューのひとつですよね。

濃厚なデミグラス、懐かしさを感じるケチャップ、爽やかなトマトなど、ハンバーグはソースをアレンジして何通りも楽しむことができます。

そこで、今回は人気のソースを使ったレシピを25件ご紹介。おうちにある材料で作れるレシピばかりなので、今夜の夕ごはんにもおすすめですよ。

まずは基本のハンバーグのレシピを覚えておきたい、という方も多いのではないでしょうか？「ザ・洋食屋さんの味」をマスターしておけば、おもてなしのお料理として自信をもって作れそう。

ハンバーグを焼いたフライパンに、ウスターソースや赤ワイン、ケチャップなどを加えて煮詰めれば、本格的な味を堪能できます。

ケチャップや中濃ソースを、順に鍋に入れて煮詰めるだけの簡単ソース。複数の調味料を組み合わせることで、深みのある味に仕上がります。普段冷蔵庫に入っている食材で作れるので、今夜の晩ごはんにも使えますよ。

いつものハンバーグがワンランクアップするソースのレシピは、覚えておきたいですね。

こちらのハンバーグソースに使う調味料は、ケチャップとバターだけ。シンプルなのにコクがあるのは、ソースに加えた飴色の玉ねぎのおかげです。ハンバーグダネに入れる飴色玉ねぎをソースにも使うことで、甘みと酸味のバランスが絶妙なソースに仕上がります。

ごはんにもパンにも合う味付けのソースなので、たっぷりかけていただきたいですね。

いつもの照り焼きに柚子こしょうを加えて、風味とほど良い辛味が効いたハンバーグソースに。さっぱりと食べれるひと品ですよ。

昔懐かしい味をおうちで楽しみたい方は、このハンバーグがおすすめ。材料もシンプルで、子どもの頃にお母さんが作ってくれたような味なんです。とんかつソースやケチャップを使ったソースは、食欲をそそる味で大人も子どもも大好きなひと品。

ソースはハンバーグが焼きあがるタイミングで温めてかけると、よりおいしくいただけますよ。