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29. ピリ辛感がたまらない！本格汁なし担々麵
汁なし担々麺の魅力は、口に入れた瞬間からピリ辛感が広がっていくところではないでしょうか。ごま油やラー油、コチュジャンなどの量は、お好みで変えてもOK。そぼろ肉の歯ごたえがよく、食が進みますよ！白ごまの代わりに黒ごまを利用してもGood！
30. まろやか風味♪ 鶏ひき肉を使う味噌豆乳担々麵
こちらは豆乳をスープにする、あっさりめの担々麺。まろやかな辛さが口に広がっていきます。豆乳とごまはとても相性がよいコンビです。ラー油の量を調整して、ご自分むけの辛さにした豆乳担々麺をどうぞ！
たまには手作りラーメンもいい！
家庭で簡単に本格的な味になるものばかりをご紹介しました。たまには外食せず、おうちでラーメンを作ってみるのもおすすめ。新しい味の発見になるかも？お気に入りのおうちラーメンをぜひ見つけてくださいね！
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