17. 具沢山!おうちで味噌ラーメン

豚ひき肉と練りごま、牛乳で手軽に家庭でプロの味のスープの完成!野菜炒めと冷凍コーンのトッピングで、大満足の本格派味噌ラーメンのできあがりです。香り付けのごま油、豆板醤、生姜・にんにくもポイント。

18. 作り置きで味付け簡単!にんにく味噌ラーメン

作り置きのピリ辛にんにく味噌を使う、簡単絶品味噌ラーメンのレシピ。溶き残しがないように、にんにく味噌と鶏ガラスープの素をよく湯に溶くのがポイントです。手軽に作れるので、ランチや夜食にもってこいですね。

19. 野菜たっぷりヘルシー麦味噌ラーメン

干ししいたけの戻し汁に、生姜やにんにくがたっぷり入る、体温まるヘルシーな麦味噌スープのレシピです。もやし、にんじん、キャベツ、ほうれん草を炒めて加えて、野菜の旨みもたっぷり。豆板醤や黒七味、キムチなど、辛味を加えたアレンジもおすすめです。

20. めんつゆでびっくり!みそラーメン

めんつゆを加えておいしさアップ。ラーメン屋さんに負けない、本格みそラーメンのスープがこちら!仕上げのバターも忘れずに入れてくださいね。コクたっぷりのみそラーメンで体もぽかぽかに。

21. 野菜不足を解消。キャベツたっぷりみそラーメン

Photo by macaroni

キャベツをたっぷりトッピングするので、野菜不足が気になる方におすすめの味噌ラーメンです。フライパンでキャベツやもやしを炒め、そのままスープを作るのがポイント。野菜の旨みが溶け込んだ味噌スープは絶品です。

ピリ辛担々麺レシピ7選

22. おうちで!こだわり肉味噌坦々麺

肉味噌とスープにこだわる、ピリ辛の坦々麺のレシピです。肉味噌のポイントは豆板醤と甜麺醤。スープには豆板醤のほかに、赤味噌と練りごまを加えて、本格的な味わいに。お好みでラー油をかけて、さらに辛味をパワーアップさせてもよいですね。
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