【おうち〆めし】満足したい！豚バラねぎ塩らーめん

15 分

「豚バラねぎ塩らーめん」のレシピと作り方をご紹介します。パパッと作って満足できるおうち〆めしを紹介します。あっさりとしたスープにこってりとした豚バラを合わせて作りました。長ねぎに焼き色をつけて甘みもプラスしています♪飲んだ後のしめにぴったりなひと品ですよ♪

2020年1月12日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

料理家アシスタント、フリーでの活動をしながら食品流通会社TV撮影用フードスタイリング、制作会社で広告のスタイリングや企業へのレシピ提供に携わった後、macaroniに参加しました。 ma…もっとみる

材料

（1人分）

・豚肉は5cm幅に切ります。
・長ねぎは2cm幅に切ります。
・中華麺は表記通りにゆでて水を切ります。

フライパンにごま油を引いて熱し、豚肉を入れます。色が変わったら長ねぎを加えて焼き色がつくまで炒め、すべて取り出します。

余分な油を拭き取り、(a) を入れて沸騰させます。

中華麺を器に入れ、②、鶏ガラスープを入れ、①の豚肉、ねぎと白いりごま、糸唐辛子をトッピングして完成です。

・粗挽き黒こしょうをかけるのもおすすめです。

▼こちらのレシピもおすすめ

【おうち〆めし】あっさり食べたい鶏出汁おこげ茶漬け

「鶏出汁おこげ茶漬け」のレシピと作り方をご紹介します。鶏肉のゆで汁を使って、だし茶漬けを作りました。おこげのカリカリもっちりな満足感のある食感と、梅をのせてさっぱり感を加えて仕上げました。軽い夜食や飲みの〆にぴったりなひと品です。

【おうち〆めし】ワインのあとのカマンベール混ぜごはん

「カマンベール混ぜご飯」のレシピと作り方をご紹介します。ワインのあとにぴったりなチーズを使った混ぜご飯を作りました。塩こんぶと白だしを使ってうまみたっぷり詰め込みました。飲んだ後に簡単に作れるのでぜひ〆にも普段のごはんにも作ってみてください♪

【おうち〆めし】漬け込まず時短絡める漬け風丼ぶり

たれに漬け込まない「絡める漬け風丼ぶり」のレシピと作り方をご紹介します。たれをしっかりと冷やし、トロみをつけてまぐろをからめ、漬け込まない時短の漬け丼に仕上げました。飲み会の〆や軽食など、パパっと作りたいときにぴったりのひと品です。