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24. お酒が欲しくなる。おつまみチーズじゃがいも
Photo by macaroni
食事の付け合わせとしても使えるフライドポテト。粉チーズを使うと、一気に特別感が出ます。薄力粉とマヨネーズで作るバッター液で、サクッとした食感が実現。ついついビールが進んでしまう味と食感です。青のりやチリパウダーのアレンジもお試しあれ。
25. おかずにも。はんぺんととうもろこしのフライ
Photo by macaroni
とうもろこしのつぶつぶと、はんぺんのもちっとした食感のコントラストがたまらないひと品です。トッピングの粉チーズや青のり、チリパウダーのハーモニーも絶妙。コーンの甘味が引き立ちます。お弁当箱にもちょうどよい大きさなので、お弁当のおかずにもいかがでしょうか？
小麦粉でお腹いっぱいになろう。
小麦粉を使えば、手頃でボリューム感ある料理を作れます。パンやパスタ、お菓子などはハードルが高く感じるかもしれませんが、この記事で紹介したレシピを参考にすれば簡単です。
小麦粉の種類や産地によって、水の吸収力や香りなどが異なります。自分好みのものを見つけるのも、調理をもっと楽しくしてくれそう。いろいろな小麦粉を使って、バラエティに富んだ料理を作ってみてください。
小麦粉の種類や産地によって、水の吸収力や香りなどが異なります。自分好みのものを見つけるのも、調理をもっと楽しくしてくれそう。いろいろな小麦粉を使って、バラエティに富んだ料理を作ってみてください。
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