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小麦粉でかさ増し！簡単おかずレシピ5選
6. 子どもも大好き。おかゆのいも餅
小麦粉とおかゆ、里芋で作るいも餅。普通のいも餅よりもしっかりとした食感が特徴です。子どもも好きな味で、おかずにもおやつにもぴったり。しょうがじょうゆや砂糖じょうゆを付けたり、焼き海苔を巻いたりアレンジして召しあがれ。
7. ごはんにぴったり。もやしと豚ロース肉のカツ
小麦粉とパン粉のサクサク衣が魅力！豚ロース肉ともやしが具材のカツです。もやしは、濃厚な大葉みそで和えて調理するので、ごはんによく合う味わいですよ。もやしの量を増やせば、ボリュームアップさせることも可能。育ち盛りの子どもにうってつけのメニューです。
8. サクサク楽しい。野菜のかき揚げ
天ぷらはサクッとさせて食べたいですよね。そんなときは小麦粉と片栗粉、ベーキングパウダーの天ぷら粉に、マヨネーズを加えてみましょう。カラッとサクッと揚がりますよ。混ぜ合わせるだけなので、かき揚げやえび天が簡単においしく調理できます。
9. カリカリジューシー。豚こま肉の唐揚げ
豚こま肉をまるめて作る唐揚げ。普通の肉で作るよりも、ボリューミーに仕上がります。小麦粉はさらっとまぶすだけでOK。しょうゆとしょうがの味は、ごはんにもビールにも合いますよ。豚こま肉は安く手に入る食材なので、献立の定番にするのもよいですね。
10. とろーりコク旨。マカロニの濃厚チーズグラタン
寒い日に嬉しいグラタン。主食としても、おかずとしても重宝するメニューです。小麦粉やバター、牛乳などで1から作るホワイトソースは、コクたっぷり。無頭えびや玉ねぎ、きのこ類はもちろん、トマトや鶏肉などを加えるアレンジもできます。
小腹が空いたら！小麦粉で簡単ひと品レシピ5選
11. ハッピーな食感。とろけるパンケーキ
とろける食感のパンケーキは、誰もが憧れた経験があるはず。そのふんわりやさしい食感を、おうちで再現してみませんか？小麦粉の生地に混ぜ込むヨーグルトが、ふんわりとろける食感を作り出します。メープルシロップやバターを添えて召しあがれ。
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