Name: 簡単だけど間違いなし！じゃがいも×ひき肉で作る大満足25レシピ
Cuisine: 日本

下ごしらえした新たまねぎを新じゃがいものコロッケだねでくるんでレンジでチン！そして小麦粉、溶き卵、パン粉と順番につけてきつね色に揚げましょう。ナイフで半分に切って食べてみて。新たまねぎが出回る時期にしか食べられない、季節限定のコロッケです。

じゃがいもとひき肉のグラタンレシピ6選

パーティの料理にも映えるグラタンですが、分けにくいことも。でもミートボールを敷き詰め、間にスライスしたじゃがいもを挟めば分けやすくなります。見た目も斬新ですね。とろけるチーズをたっぷりかけて、召し上がれ。

ひき肉とみじん切りした玉ねぎを炒め、下味をつけます。ひき肉を料理している間にじゃがいもをゆでましょう。蒸し器などを使ってもいいですね。なめらかになるまでじゃがいもをつぶすとひき肉の食感が引き立つのでおすすめです。

新じゃがとジューシーな彩野菜がたっぷりのミートソースグラタン。じゃがいものホクホク感、野菜の甘みを残すには、あまり火を通さないのがポイントです。ハーブやスパイスを使うことでソースの風味が際立ち、野菜とお肉の旨味が楽しめます。

【じゃがいもの切り方】じゃがいもの薄切り - macaroni

「じゃがいもの薄切り」を動画でご紹介します。一年を通して出回り、値段も安定しているじゃがいも。薄切りにすることで火通りもよくなります。そのまま揚げてポテトチップスにもできますよ。厚みを薄くしたい際にはスライサーを使うと簡単です。

スパイシーに味付けをしたひき肉などの材料の上に、マッシュしたじゃがいもをのせます。たっぷりとチーズをのせてオーブンで焼きましょう。じゃがいものなめらかさがとてもクリーミー、休日の朝食やランチにいかがですか。

ホワイトソースとミートソースを使い、じゃがいもやなすを層にして焼きます。ムサカとは、ギリシャのグラタンの事で伝統的な野菜料理です。食べやすいようにアレンジしたもので、グラタンと同じような味わいになっています。ホワイトソースは、市販品を使うと簡単に作る事ができますよ。メインのおかずになりますね。

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