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7. 新玉ねぎを丸ごとIN！ボリューム満点コロッケ
Photo by macaroni
下ごしらえした新たまねぎを新じゃがいものコロッケだねでくるんでレンジでチン！そして小麦粉、溶き卵、パン粉と順番につけてきつね色に揚げましょう。ナイフで半分に切って食べてみて。新たまねぎが出回る時期にしか食べられない、季節限定のコロッケです。
じゃがいもとひき肉のグラタンレシピ6選
8. 分けやすくて食べやすい！ミートボールグラタン
パーティの料理にも映えるグラタンですが、分けにくいことも。でもミートボールを敷き詰め、間にスライスしたじゃがいもを挟めば分けやすくなります。見た目も斬新ですね。とろけるチーズをたっぷりかけて、召し上がれ。
9. ひと皿で満腹！ひき肉とマッシュポテトのグラタン
ひき肉とみじん切りした玉ねぎを炒め、下味をつけます。ひき肉を料理している間にじゃがいもをゆでましょう。蒸し器などを使ってもいいですね。なめらかになるまでじゃがいもをつぶすとひき肉の食感が引き立つのでおすすめです。
10. 野菜たっぷり！ポテトミンチグラタン
新じゃがとジューシーな彩野菜がたっぷりのミートソースグラタン。じゃがいものホクホク感、野菜の甘みを残すには、あまり火を通さないのがポイントです。ハーブやスパイスを使うことでソースの風味が際立ち、野菜とお肉の旨味が楽しめます。
11. 重ねて焼いたら完成！じゃがいもとひき肉のグラタン
スパイシーに味付けをしたひき肉などの材料の上に、マッシュしたじゃがいもをのせます。たっぷりとチーズをのせてオーブンで焼きましょう。じゃがいものなめらかさがとてもクリーミー、休日の朝食やランチにいかがですか。
12. アレンジ！茄子とじゃがいものギリシャ風グラタン
ホワイトソースとミートソースを使い、じゃがいもやなすを層にして焼きます。ムサカとは、ギリシャのグラタンの事で伝統的な野菜料理です。食べやすいようにアレンジしたもので、グラタンと同じような味わいになっています。ホワイトソースは、市販品を使うと簡単に作る事ができますよ。メインのおかずになりますね。
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