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7. 新玉ねぎを丸ごとIN！ボリューム満点コロッケ
Photo by macaroni
下ごしらえした新たまねぎを新じゃがいものコロッケだねでくるんでレンジでチン！そして小麦粉、溶き卵、パン粉と順番につけてきつね色に揚げましょう。ナイフで半分に切って食べてみて。新たまねぎが出回る時期にしか食べられない、季節限定のコロッケです。
じゃがいもとひき肉のグラタンレシピ6選
8. ホワイトソースなし！ポテトミルクグラタン
Photo by macaroni
じゃがいものでんぷんを活かし、ホワイトソースを使わずに作るグラタンです。牛乳とじゃがいもだけで、自然なとろみと素材の旨みが引き立ちます。とろけるチーズの濃厚な風味が加わり、ほっこりと温まる味わいです。
9. ひと皿で満腹！ひき肉とマッシュポテトのグラタン
ひき肉とみじん切りした玉ねぎを炒め、調味料で味付けします。ひき肉を料理している間にじゃがいもをゆでましょう。蒸し器を使ってもいいですね。なめらかになるまでじゃがいもをつぶすと、ひき肉の食感が引き立っておすすめですよ。
10. 野菜たっぷり！ポテトミンチグラタン
新じゃがとジューシーな彩野菜がたっぷりのミートソースグラタン。じゃがいものホクホク感、野菜の甘みを残すには、あまり火を通さないのがポイントです。ハーブやスパイスを使うことでソースの風味が際立ち、野菜とお肉の旨味が楽しめます。
11. 満足。じゃがいもとひき肉のカレーグラタン
カレー風味のジューシーなひき肉と、とろりとなめらかなマッシュポテトを重ねて焼き上げるひと品。レンジで作るマッシュポテトは、手軽ながらも本格的な仕上がりです。香ばしいチーズが食欲をそそり、食べ応えもありますよ。
12. アレンジ！茄子とじゃがいものギリシャ風グラタン
ホワイトソースとミートソースを使い、じゃがいもやなすを層にして焼きます。ムサカとは、ギリシャのグラタンの事で伝統的な野菜料理です。食べやすいようにアレンジしたもので、グラタンと同じような味わいになっています。ホワイトソースは、市販品を使うと簡単に作る事ができますよ。メインのおかずになりますね。
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