材料
- じゃがいも 適量
下ごしらえ
・じゃがいもはきれいに水洗いし皮を剥いて芽取りします。
・水にさらします。
作り方
1
じゃがいもは端を切り落とし、切り口を下に置いて安定させます。
2
2mm幅で切ります。
コツ・ポイント
切ったじゃがいもはすぐに水にさらすと、変色を防ぐことができますよ。薄切りを端から一定の幅で切ると、千切りや細切りになるので用途に合わせて切ってくださいね。
じゃがいもの薄切りを使ったレシピはこちら♪
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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