ライター : macaroni_channel

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材料

下ごしらえ

・じゃがいもはきれいに水洗いし皮を剥いて芽取りします。
・水にさらします。

作り方

1

じゃがいもは端を切り落とし、切り口を下に置いて安定させます。

2

2mm幅で切ります。

コツ・ポイント

切ったじゃがいもはすぐに水にさらすと、変色を防ぐことができますよ。薄切りを端から一定の幅で切ると、千切りや細切りになるので用途に合わせて切ってくださいね。
じゃがいもの薄切りを使ったレシピはこちら♪

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