スライサーで簡単！じゃがいものミルフィーユ焼き
寒い時期にぴったりなほくほくじゃがいも料理「じゃがいものミルフィーユ焼き」。そのままでもおいしいですが、マスタードソースがさらに食欲を増進させます。ボリューム感たっぷりで、パーティー料理としてもワインと合わせるのもおすすめですよ。 2018年5月9日 更新
調理時間
60 分
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栄養情報（1人あたり）
233kcal
9.4g
16.4g
18.2g
9.4g
1.5g
下ごしらえ
・オーブンを200度に予熱しておきます。
・ベーコンは長さ3〜4cmの千切りにします。
・耐熱皿にバターを塗ります。
・マヨマスタードソースの材料を混ぜ合わせます。
作り方
1
ボウルに卵、牛乳、塩、こしょう、コンソメ、粉チーズ、ナツメグを入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
2
じゃがいもの皮をむき、芽があれば取り除いてスライサーで薄切りにし、①に浸けます。
3
耐熱皿に②のじゃがいもの1/3量を隙間なく敷き詰め、その上に千切りにしたベーコンを1/3量散らします。
4
③の工程を繰り返して、じゃがいもとベーコンが層になるようにします。残った卵液を注ぎ入れてとろけるチーズをのせ、200度に予熱したオーブンで20分焼きます。
5
表面がこんがり焼けたら、パセリを散らして完成です！お好みでマヨマスタードソースをつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
焼き時間は様子をみて調整してください。
▼ボリューム満点！じゃがいもが主役のレシピはこちら
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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