材料
- じゃがいも 適量
下ごしらえ
じゃがいもはきれいに水洗いし皮を剥いて芽取りし、水にさらしキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
作り方
1
じゃがいもは縦半分に切ります。
2
断面を下にして中央から包丁を入れて放射状に4等分に切ります。
コツ・ポイント
切ったじゃがいもはすぐに水にさらすことで、変色を防ぐことができます。お料理に合わせて切り幅を調節してみてくださいね。くし切りは炒めものや揚げものにピッタリですよ。
▼じゃがいものくし形切りを使ったレシピはこちら♪
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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