24. じゃがいもを千切りに!鶏肉とじゃがいものあんかけ

じゃがいもはスライサーでせん切りにして使います。丸ごとの食感とは違った、味わいが楽しめますよ。スライスしたじゃがいもでささみ肉を包んで焼き、最後にあんかけをかけます。スライスしたじゃがいもは、水にさらさず使うとまとまりやすくなりますよ。好みの大きさにできるので、お弁当にもおすすめです。

25. 香りで食欲全開!ひき肉とじゃがいものカレーあんかけ

カレー風のちょっとピリ辛なあんかけです。トマトの酸味とカレーのスパイシーさとじゃがいものホクホクした食感が相まって、食がすすみますよ。ボリューミーなので、これだけでお腹いっぱいになりそうです。

じゃがいもとひき肉ならおかずバリエがたくさん♪

じゃがいもとひき肉を使ったレシピいかがでしたか。チーズを使えば、ミートソースやトマトソースと相性がよく、煮物にすると醤油味がいいですよね。じゃがいもは洋風、和風味どちらでもおいしく食べられます。食べごたえがあるので、おかずとしても最適です。

ご紹介したレシピを参考にじゃがいもおかずを作って、ほくほくのじゃがいもで温まってください。
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