一週間の「夕飯献立」レシピ。作り置きでかしこくおいしく♪

忙しくても、夕飯はおいしいものを食べたいですよね。そんなときは作り置きメニューを活用しましょう!この記事では月曜日から日曜日までの献立アイデア&レシピをご紹介。和洋中、エスニックなどさまざまな作り置きレシピをマスターして、夕飯作りの時間を短縮しましょう♪

2019年11月6日 更新

木曜日はこだわりエスニック。おすすめ作り置き夕飯

13. キャロットラペ

紺色のお皿に盛られたキャロットラペ

Photo by macaroni

レモンを使ったマリネ液で和えるだけで作れる、にんじんをたっぷり使ったキャロットラペ。さっぱりさわやかな味わいは、洋食やエスニック料理との相性も抜群です。シンプルな和え物ですが、レーズンを加えたり、使うお酢ををかえたりと幅広いアレンジで楽しむことができますよ♪

14. タイ風春雨サラダ

エスニック調味料がなくても、市販の焼肉のたれとレモン果汁で簡単にエスニックの味わいが楽しめる、作り置きもOKな春雨サラダのレシピ。むきえびは、鶏肉やハムで代用してもいいでしょう。お好みでパクチーを盛って召し上がれ。

15. 下味冷凍テクを使って!野菜たっぷりドライカレー

白い平皿に盛られた野菜たっぷりドライカレー

Photo by macaroni

野菜とあいびき肉をたっぷり使った、ルーいらずで作れるドライカレーのレシピ。食材と調味料をあわせて下味冷凍しておけば、食べたいときに冷凍のまま炒めればいいので、夕飯やお弁当にも重宝すること間違いなしです。

金曜日は豪華な韓国風。おすすめ作り置き夕飯

16. ほうれん草とにんじんの韓国海苔ナムル

白い長方形の保存容器に入ったほうれん草とにんじんの韓国海苔ナムル

Photo by macaroni

副菜やおつまみにもなる韓国の常備菜のナムル。ほうれん草とにんじんのナムルに韓国海苔を加えることで、香ばしさと旨みがUPするので、味付けだって簡単です。野菜はレンジ加熱をすればいいので、調理もお手軽。
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