目次
9. トリュフ香る！フレンチトースト風クロックムッシュ
ちょっとリッチに、トリュフソースを使ったクロックムッシュのレシピです。食パンを浸けるときの卵液にトリュフソースを加えれば、ひと味違う豪華な仕上がりに。口の中全体にトリュフの香りが広がる大人の味わいは、やみつきになること間違いなしです！
10. 2つの料理をいいとこ取り！モンティクリスト
「モンティクリスト」とはカナダ発祥のサンドイッチ。卵液をしっかりと染み込ませたフレンチトーストの間には、ハムとチーズがたっぷりと挟まれています。クロックムッシュとフレンチトーストのいいとこ取りをしたひと品。甘じょっぱい味わいは、クセになること間違いなしですよ！
11. パーティ料理にもってこい！クロックケーク
Photo by macaroni
食パンをパウンドケーキ型につめて焼き上げる、クロックムッシュならぬクロックケークです。こちらではベーコンとチーズを入れていますが、お好みの野菜などを入れてもおいしそう。ホームパーティーや特別な日のおもてなし料理に出せば、喜んでもらえることまちがいなしのひと品です。
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12. イングリッシュマフィンで作るクロックムッシュ
イングリッシュマフィンで作るクロックムッシュのレシピです。作り方は普通の食パンで作るクロックムッシュと同じなのに、ちょっとおしゃれに仕上がるのが嬉しいですよね。イングリッシュマフィンならではのサクサクの食感も楽しいひと品です。
13. バゲットで作るアンチョビチーズのクロックムッシュ
食パンではなくハードめなバゲットを使用したクロックムッシュです。アンチョビペーストを食パンに吸い込ませているので、ちょっぴり大人向けの味わい。チーズとアンチョビの塩気がおいしく、おつまみにもおすすめです。
14. 厚揚げで作るクロックムッシュ
Photo by macaroni
こちらはなんと厚揚げで作るクロックムッシュのレシピ。厚揚げのコクがチーズのコクにマッチして、満足感たっぷり！ボリューミーで食べごたえもあります。主食にはもちろん、おかずとしても活躍しそうですね。献立のスープは、味噌汁でも合うかもしれません。
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