9. ポリ袋でお手軽。アボカドアイス

Photo by macaroni

調理時間:10分 ※冷やし固める時間は除く
ねっとりと濃厚な味わいの、アボカドアイスはいかがでしょうか?乳製品は牛乳のみですが、コクのあるおいしさに驚きますよ。ジッパー付きポリ袋に材料を入れて、もみ込んで冷やすだけなので、作るのはお手軽。レシピのようにアボカドの皮を器にすると、おしゃれなひと品にグレードアップしますね。

10. ほっこり和風味。きなこ豆腐アイス

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調理時間:10分 ※豆腐を水切りする時間、冷やし固める時間は除く
牛乳や卵を使わない、きなこ豆腐アイスです。絹豆腐はレンジで加熱し、水分を調節してみて。水切りをしっかりとすると、なめらかな舌触りのアイスになりますよ。レシピではポリ袋でもみ込んで作りますが、ミキサーで混ぜてもOK。さっぱりとした味わいの、和風デザートです。

11. 食べやすいミニサイズ。粒あん入りミルクアイス

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調理時間:20分 ※冷やし固める時間は除く
あいすまんじゅうのような、粒あん入りのミルクアイス。牛乳とあんこは相性抜群。さらに練乳を加えてミルク感たっぷりに仕上げます。製氷皿に入れて冷やし固めると、キューブ型になりますよ。ひと口サイズでパクッと食べやすく、食べる量を調節しやすいのもよいですね。

12. 牛乳パックで作る。ベリーアイスケーキ

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調理時間:5分 ※冷やし固める時間は除く
ベリーをたっぷり使う、ビッグサイズのアイスです。牛乳パックを活用し、材料を入れてしゃかしゃか振り混ぜて冷やすという、作り方がユニーク。固まったら牛乳パックを切り開けばよいので、特別な道具や型は必要ありません。お好みのフルーツやナッツ、クッキーなどで作ってみてください。

意外と簡単!好きな味で自家製アイスを作ろう

牛乳・砂糖・卵・生クリームといった材料で作れるアイス。むずかしい工程はなく、ベースの液を作ってホイップを混ぜ、冷やし固めるだけで完成します。少ない材料で作れるものや工程が省けるものもあり、手軽に作ることも可能。

自家製アイスなら素材の旨味が濃く、バニラ味のほか、チョコ味、フルーツミックスなどアレンジは多彩です。自家製アイスを作って、おやつや食後に味わってみてはいかがでしょうか。

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