材料3つで簡単。ひと口あいすまんじゅう風
20 分
冷凍させる時間は含みません。
製氷皿で手軽に作れる。「あいすまんじゅう風」のレシピと作り方を動画でご紹介します。製氷皿を使ってひと口サイズのあいすまんじゅうを作りました。牛乳と練乳を合わせてミルキーな味わいと、つぶあんがたっぷり詰まった濃厚アイスは絶品！夏休みなど、子供と一緒に作るのもおすすめです。
ライター : macaroni 料理家 かりくる
料理研究家 / 栄養士
小学校から高校まで陸上部に所属し、厳しい食事制限をしていた経験から、栄養学に興味を持つ。栄養士として福祉施設に5年間勤務し、栄養士業務や調理、マネジメント業務に携わった。 m…もっとみる
下ごしらえ
・つぶあんは10等分し、丸く成形します。
作り方
1
鍋に牛乳を入れて温め、練乳を加えて沸騰直前で火を止めます。
2
粗熱を取ります。
3
製氷皿に②を1/3量ほど流し入れて、冷凍庫で50分ほど冷やし固めます。
4
一度取り出し、スプーンで軽く削ってつぶあんを入れ、残りの②を流し入れます。
5
冷凍庫で1〜2時間ほど冷やし固めたら完成です。
コツ・ポイント
・製氷皿のサイズによって分量が変わってきますので、量を調節してくださいね。
（今回は11.8×24×高さ4.2cmの10マスのものを使用しています。）
・削ったところにつぶあんをいれると、きれいな仕上がりになりますよ。
（今回は11.8×24×高さ4.2cmの10マスのものを使用しています。）
・削ったところにつぶあんをいれると、きれいな仕上がりになりますよ。
管理栄養士からのコメント
栄養価（全量）
カロリー：529kcal
タンパク質：16.8g
脂質：16.8g
炭水化物：77.2g
食塩相当量：0.5g
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