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【ひんやりスイーツ部】ブルーベリーヨーグルトアイス

10 分 冷凍させる時間は含みません。

「ブルーベリーヨーグルトアイス」のレシピと作り方をご紹介します。旬のブルーベリーとヨーグルトを使った甘酸っぱいアイスクリームです。火を使わずに混ぜるだけで簡単に作れます。さわやかな味わいが暑い夏の日にぴったりですよ♪ 2022年3月8日 更新

カテゴリー：
レシピ
スイーツ・お菓子 果物 簡単レシピ ブルーベリー 簡単お菓子 アイスクリーム
クリップ
1848

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
221kcal
たんぱく質
たんぱく質
2g
脂質
脂質
15.4g
炭水化物
炭水化物
21.3g
糖質
糖質
20.2g
糖質
食塩相当量
0.1g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・ブルーベリーは水で洗い、水気をよく拭き取ります。
・生クリームは八分立てにします。

作り方

1

ブルーベリーと砂糖をボウルに入れて、電子レンジで600Wで1分加熱します。

2

ボウルを取り出して軽く混ぜます。

3

再び電子レンジで600Wで2分加熱します。
レンジから取り出して、粗熱をとります。

4

ヨーグルトを加えて、ブルーベリーの果実を潰しながらよく混ぜます。ムラがなくなったら八分立てにした生クリームを加えて混ぜます。

5

保存容器に流し入れて、冷凍庫で2時間ほど冷やします。取り出してよく混ぜ、再び冷凍庫に入れて2時間ほど冷やし固めます。

6

器に盛りつけたら完成です♪

コツ・ポイント

・ブルーベリーはお好みの大きさに潰してくださいね♪ ・生のブルーベリーを使用していますが、ブルーベリージャムでも代用できます。
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