4. 氷水にあてて冷やす

Photo by macaroni

ボウルに移して氷水にあて、混ぜながら冷やします。

5. 生クリームを七分立てにして、4に混ぜる

Photo by macaroni

別のボウルに生クリームを入れて、七分立てにします。

Photo by macaroni

泡立てた生クリームを4に加えて、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。

6. 冷やし固める

Photo by macaroni

清潔な保存容器に移し入れ、冷凍庫で4時間以上冷やし固めます。途中、3〜4回ほどスプーンなどで空気を含ませるように混ぜ合わせてください。

7. 盛り付け

Photo by macaroni

器に盛り、お好みでミントやコーンフレークを添えていただきましょう。冷凍庫で保存し、1週間を目安に食べ切ってくださいね。
【レシピ提供 macaroni】

簡単アイスレシピ5選

1. 混ぜるだけ。卵なしバニラアイス

Photo by きたやまあさみ

調理時間:10分 ※冷やし固める時間は除く
卵を使わないバニラアイスは、ミルク感たっぷりで、さっぱりとしたやさしい味わい。ポリ袋で作るため、洗い物が少なく済むのがうれしいですね。牛乳と生クリームを同量ずつ使うこと、1時間ごとにもみ込んで凍らせること。この2つのポイントで、ちょうどよい固さに仕上がりますよ。

2. 生クリームなし。はちみつ入り豆腐アイス

Photo by macaroni

調理時間:5分 ※冷やし固める時間は除く
生クリームや卵を使用しない、はちみつ豆腐アイスです。豆腐の水切りは必要なく、材料を混ぜて冷やし固めるだけなので、作るのは簡単。なめらかになるまでミキサーにかけると、口当たりがよくなりますよ。きなこをかけて食べるのもおすすめ。

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