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4. 鰯と豆腐の照り焼きハンバーグ
イワシをメインとしたお魚のハンバーグです。お子さまの中には苦手な子も多いイワシですが、こらならば喜んで食べてくれそうです。レシピでは、包丁を使ってミンチにしていますが材料をすべて入れてフードプロセッサーにかけるとさらに楽ですよ。
5. てりやき豆腐ハンバーグ
お豆腐とれんこんをプラスしたハンバーグ。れんこんのシャキシャキ感が味のアクセントになっておいしそうですね。甘辛い照り焼き味にしているので多めにつくって、つくり置きとし、お弁当に入れるのもおすすめです。
炒り豆腐も♩豆腐のいためもの系レシピ5選
1. 根菜たっぷり！ツナ炒り豆腐
お好みの根菜とツナ、お豆腐を使った炒り豆腐は栄養満点のひと品です。根菜はれんこん、にんじん、ごぼうなど冷蔵庫の余りものでOKです。作り置きもできるので、多めに作って常備菜としてもいいですね。
2. 炒めマーボーナス豆腐
マボーナスとマーボー豆腐を1つにしました！これはボリュームがあって大満足できるひと品です。あとは白いご飯があれば、言うことなし！辛さは豆板醤の量で調整ができますのでお好みでどうぞ。
3. 豆腐と豚肉のカレー炒め
豆腐と豚肉のカレー炒めは、夏にビールと共にいかがでしょうか？ピーマン、赤ピーマン、なすなど夏のお野菜をメインにしているのでカラフルできれいですし、お豆腐が入ることでボリュームUPにもつながります。おもてなし料理にも喜ばれそうですね。
4. ブロッコリーの塩炒め
ブロッコリー、豆腐、ネギをチキンスープの素と塩でシンプルに炒めていただきます。桜えびを使うのがポイント！味のアクセントになりますし、旨味が増しておいしくなりますよ。食感の違いも楽しめますし栄養も抜群です。
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