目次
3. マーボーソースがけ豆腐ステーキ
豆腐ステーキのマーボーソースがけは、お豆腐のステーキに、細かく切ったひき肉、たけのこ、れんこんを甘辛く味付けた餡をかければできあがり。豆板醤の辛みがピリッときいた中華風ですが、辛さはお好みで調整が可能です。
4. パルミジャーノとトマトソースで洋風に
豆腐のステーキに、角切りにしたトマトとパルミジャーノのソースをかけた洋風のメニューです。お豆腐とチーズの相性は抜群！トマトの酸味と甘みもアクセントになってとってもおいしいですよ。パスタなどイタリアンに合わせるのがおすすめです。
5. 生ハムときのこのクリーム仕立て
こちらは生クリームにきのこ、生ハムのソースをたっぷりとかけた豆腐ステーキです。きのこの旨みと生ハムの塩味がお豆腐に合っておいしいですよ。見た目も豪華なのでおもてなしにもぴったり！ぜひ熱々をお召し上がりください。
ふわふわ♩豆腐ハンバーグレシピ５選
1. ヒジキ入り豆腐ハンバーグ
いつものハンバーグにひじきの煮物とお豆腐をプラスするだけで、栄養抜群でヘルシーなハンバーグのできあがりです。甘辛い和風のソース、これならお豆腐やひじきの苦手なお子さんも喜んで食べてくれそうですね。
2. ふんわりあんかけ和風ハンバーグ
こちらの甘辛い和風ソースのヘルシーハンバーグは、たっぷりとおろし生姜でいただきます。鶏ひき肉と豚ひき肉を半々にすることで、味に深みが増しますよ。タネを粘りがでるまでよく混ぜることが、ふんわりふっくら仕上げるポイントです。
3. デミグラスの煮込みハンバーグ
ふんわりふっくらとしたお豆腐のハンバーグを、デミグラスソースでいただきます。カロリーが気になるデミソースも、タネにお豆腐を混ぜることでグンとカロリーダウンできますよ。ソースにきのこをたっぷりと使ってもおいしそうですね。
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