目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

30. 肉感たっぷり。牛ひき肉のドライカレー

スパイシーな牛ひき肉のなかにレーズンの甘味が際立つドライカレーは、ターメリックライスと相性抜群。玉ねぎは色が付くまでじっくりと炒めることで、カレーのうま味がグッと増します。まるでカレー専門店のような味が再現できる、本格的なレシピです。

アレンジ自在。自分好みのひき肉カレーを見つけよう

ひき肉をカレー作りに使うと時短や節約になり良いことづくめ。ルーで作ったりカレー粉で使ったり、調味料を工夫したりと、この記事を参考にぜひお好みのアレンジで作ってみてください。自分でも驚くほどおいしく仕上がりますよ。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

編集部のおすすめ