Name: アイスクリームの賞味期限をプロが解説。10年前のものでも食べてOK!?
Cuisine: 日本

アイスクリームの賞味期限をプロが解説。10年前のものでも食べてOK!?

暑くなると食べたくなるアイスクリームですが、冷凍庫に保存した場合の賞味期限はいつまでかご存じですか？何週間も前に買ったアイスクリームは、未開封なら食べてもよいのか、開けてしまったアイスクリームは腐るのかなど、アイスクリームの気になる保存方法も合わせてパティシエが解説します。 2024年4月26日更新

自宅で作ったアイスクリームも、販売されているものと同様に、冷凍保存している限り腐ることは基本的にありません。しかし風味は時間の経過とともに劣化するので、なるべく早く食べるのがおすすめ。密閉できる容器に入れて、約2週間程度の保存ができますよ。

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結論アイスクリームは腐らない

乳製品は腐りやすい印象がありますが、アイスクリームは基本的に腐らないことに少し驚いたかもしれません。

アイスクリームは、未開封で適切な温度管理がされていれば品質の劣化も少ないため、賞味期限の表記義務がない食品。せっかく買ったものが長く食べられるのはうれしいですが、本来のおいしさを味わうにはなるべく早く食べるのがよいでしょう。

アイスクリームを上手に保存して、おいしい状態で食べたいですね。