生クリームを使ったお菓子レシピ13選。おいしさアップ♪

生クリームの賞味期限、未開封だと何日持つ？おすすめ保存方法も知りたい！

賞味期限が切れてしまった生クリーム…。もったいないから使いたいところですが、乳製品だしすぐ腐りそうで使って良いのか、食べていいのか迷ってしまいますね。そんな気になる生クリームの賞味期限と保存方法についてお教えします！

余っても大丈夫！生クリームを冷凍保存するときのポイントと解凍法 - macaroni

すぐに傷んでしまいそうな生クリームですが、実は冷凍保存が可能なんです！今回は、生クリームの正しい冷凍方法や、冷凍保存するメリット、さらには解凍した生クリームを使ったおいしいレシピなどを紹介いたします。

【パティシエ解説】生クリームが分離する原因って？戻し方＆予防のコツ - macaroni

ケーキやパン、アイスクリームなどに欠かせない生クリーム。泡立てるときに、うっかり分離させてしまったことはありませんか？この記事では、分離してしまう原因や分離した生クリームの戻し方のほか、分離を予防するコツをパティシエが詳しく解説します。