Name: 野菜、肉、魚どれでもさっぱり！簡単おかずレシピ15選
Cuisine: 日本

少しくせのあるいわしも生姜と一緒に煮ることでさっぱりおいしく仕上がります。落し蓋をしてコトコト煮るので味が染みてふっくら食感に！ご飯との相性もばっちりですよ♪生姜はいわしの臭みを和らげてくれるので、たくさん入れることをおすすめします！

Photo by macaroni

和食の定番ぶり大根をみりんポン酢で味付けした一品です。さわやかなポン酢の風味が食欲をそそること間違いなし！大根はレンジで加熱してから煮ると、短時間でよく味が染みますよ♪

Photo by macaroni

鮭とれんこんをカリッと焼いて、甘酢だれで絡めた一品です。食べる時は、タルタルソースもたっぷりかけて食べましょう。ワインにも合うのでおもてなしのひと品としてもおすすめですよ♪

さっぱりおかずにバリエーションを！

暑い季節や食欲がない時は、濃厚な味付けではなく、さっぱりとしたおかずが食べたくなるけど、バリエーションに乏しい。そんな時は、ぜひ今回ご紹介した、さっぱりおかずをラインナップにいれてくださいね♪ しかも、簡単なのでぜひ作ってみてください！

▼そのほか、夏にぴったりさっぱりレシピはこちら

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