えのきと油揚げ、小松菜を、梅を混ぜた出汁で煮込むだけの簡単レシピ。梅かつおが香るさっぱりとした和風おかずです。お酒のお供にもおすすめですよ。また、食欲がない時には、梅の酸味が食欲を刺激してくれます！
野菜、肉、魚どれでもさっぱり！簡単おかずレシピ15選
なんだか今日は食欲がない。今回は、そんな時にぴったりな、さっぱりとしたおかずのレシピを肉、魚、野菜にわけて15点ご紹介します。簡単なレシピばかりなので、あと一品ほしい時にも、ササっと作れますよ！
2018年1月11日 更新
4. 小松菜とえのきのさっぱり梅煮
Photo by macaroni
5. さっぱりトマトのイタリアンしゅうまい
Photo by macaroni
カットトマト入りの肉だねにとろけるチーズをたっぷりまぶし、フライパンで蒸し焼きにしまた、イタリアンなしゅうまいです。トマトの酸味とチーズのコクがたまらない、見た目もおしゃれなレシピです♪
お肉でさっぱり♪簡単おかずレシピ5選
6. 豚肉の柚子味噌焼き
刻んだ柚子の皮を味噌ダレに使用した、コクがあるけどさっぱり食べられる一品です。タレを作る時は、煮詰めすぎると柚子の香りが飛んでしまうので、軽く煮詰めるように心がけましょう。
7. ガーリックレモンチキン。
鶏むね肉にレモン汁、ガーリック、はちみつで味付けをしたさっぱりとしていて、ボリューミーなおかずレシピです。おかずとしてはもちろん、ビールやワインとの相性もばっちりです！
