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4. 風味が豊か。バジルのスコッチエッグ
バジルやパルメザンチーズを合わせる衣が、おいしさの決め手。しっかりと味が付き、ソースがなくてもおいしく食べられます。お酒との相性がよく、おつまみにぴったり。お弁当にも活躍しますよ。
5. インパクト大。モッツァレラのスコッチエッグ
Photo by macaroni
肉の代わりにモッツァレラチーズを使うアレンジレシピです。味付けした卵黄を、モッツァレラチーズでくるりと巻いて揚げるだけ。おいしくきれいに仕上げるコツは、揚げ時間です。揚げすぎるとチーズが溶けて形が崩れるので、気をつけてくださいね
スコッチエッグに合わせたいソースレシピ3選
1. 香り高い。トマトバジルソース
Photo by macaroni
フレッシュなバジルを使う、トマトソースです。トマトの酸味とバジルの香りが絶妙なバランスで、スコッチエッグのおいしさを引き立てますよ。完熟のトマトが手に入ったら、ぜひ試してみてくださいね。
2. ピリ辛。野菜たっぷりサルサソース
Photo by macaroni
トマト、玉ねぎ、ピーマンをたっぷり入れるサルサソースです。野菜は大きめにカットして、食感よく仕上げましょう。酸味のあるソースを合わせれば、ボリュームのあるスコッチエッグもさっぱりと食べられますよ。
3. 和風の味わい。トマトみそソース
Photo by macaroni
包丁を使わないで作れる、簡単時短レシピ。主な材料は、トマト缶とみそだけです。みそを入れるとコクと香りがプラスされ、和風のトマトソースに仕上がりますよ。いつもとは違う味わいで、スコッチエッグを楽しみたいときにおすすめです。
食卓が華やぐスコッチエッグ♪
カットするとゆで卵が顔を出す♪ スコッチエッグは、かわいらしさと華やかさを持つ料理です。
うずらを使うミニサイズのものは、食べやすいのでパーティやお弁当にぴったり。半熟卵入りのものは、切ったときのインパクトがあるため特別な日に向いています。シーンに合わせて、おいしいスコッチエッグを味わってくださいね。
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