25. フワッと香る。なすのアジアンスープ

ナンプラーやパクチーといった、アジアンテイストに欠かせない材料で作るスープ。ナスは淡白なので、風味が強いアジアンな食材や調味料との相性抜群です。えびの旨味も加わって、やみつきの味わいになりますよ。

なすの煮物はアレンジ無限!

なすの煮物は、和洋中どの味付けでもおいしくいただけるので、いろいろなアレンジが可能です。また、とろとろに煮込んだなすはやわらかく、子供から年配の方まで幅広く味わうことができます。ぜひこの記事を参考に、なすの煮物のレパートリーを増やしてみませんか?
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ